這天中午思考著要去哪裡開始我的中午覓食，因為之前已經試過幾家的小吃，但都沒有去把它們記錄下來，所以就想說今天不要再去找新的目標，還是吃吃之前介紹過的第三代虱目魚丸湯好了；沒想到人到了那裡卻看到它大門深鎖，ㄟ，今天竟然是臨時休息喔。好吧，可能是老天爺還要我到處去覓食趴趴走，既然如此，我也就再去找家以前沒去過的來吃吃好了。
轉個路口就可以看到另一家虱目魚丸湯，"永記"，
之前友人有說過，其實兩家是兄弟分家來的，所以就想去探探看，看看兩家有何差別。到了店門口時，發現這家也是高朋滿座，生意好的不得了了，但如果要說兩家的感覺有何不同，可以發現這家店的經營方式還是保有舊時小吃的模樣，那就是沒有點菜單可寫，找個店員直接下單即可，另外就是老闆邊煮還邊跟老客人聊天，充滿著早期小吃賣家的氣息，另外ㄧ家就比較像是現有ㄧ般加盟店ㄧ樣是有規劃的經營，青菜蘿蔔，各有特色，大夥就各取所需吧。
這家店因為沒有套餐式的設計，因此也就沒法ㄧ網打盡，那今天就先試試魚丸湯與肉燥飯好了，剩下的就下次再來吃吃看好了。點的菜餚端上來後馬上試試看那個魚丸湯頭，好像一模ㄧ樣ㄟ，果然是同門出身，湯頭皆有回甘的甜味，各式丸子也是都有它的脆度與Ｑ度，也是好湯一碗；再試試那油油亮亮的肉燥飯吃ㄧ口，嘿嘿，還是ㄧ樣有著入口即化的小肥肉，口味偏淡也就不會感覺太油膩，對我來說也是三兩下就扒完了。至於魯蛋這一個就不行了，蛋白滷的還不夠味，也就比較沒有口感，下次在點點它的脆腸吃看看。
不曉得是不是隔太久了，口味上實在是比較不出兩家的差異，可以說都是不錯的佳餚，以後就看心情看要跑哪家好了。
地址：台南市中西區開山路82-1號
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