分享 孔廟前豬腳飯

這次中午換尋到了孔廟前的豬腳飯，之前與小朋友到孔廟去玩的時候，常會經過這家店，對店裡的擺設也有些印象，常想找個機會到裡面去用餐，所以這次的中午覓食就跑到這裡來了。

牆邊各式各樣懷舊味的擺設是令人印象深刻的，有著台灣初期央行發行的各式紙幣與硬幣，ㄧ旁還有台南各地古蹟的黑白照片，照ㄧ張以前的火車站給各位瞧瞧。
重點是這次的午餐，豬腳飯與苦瓜封湯，一碗不算小的碗裡面盛著滿滿澆著肉燥香的飯，上頭附有一塊魯到很Ｑ軟的豬腳與一塊油豆腐，菜就是代表傳統味的梅乾菜與竹筍；照片上的滷蛋是另外加的，ㄧ顆10元。拿起碗來順勢扒了一下飯，入口醇香，有些黏膩，看來是好貨色來的，肉燥滷的香甜不鹹，再夾起一塊豬腳來啃，香Ｑ滑口，控的剛剛好；正想說骨頭不曉得要丟哪裡，旁邊就有店家折好ㄧ張張的紙袋，方便客人吐骨頭用；一旁的滷蛋皮也滷的夠味，顏色是深褐色的，評價不差，而油豆腐內還保有滑嫩的口感，且比想像中還來的大，配上梅乾菜與筍絲，不用說，又是三兩下就清潔溜溜了，重點是沒有ㄧ般豬腳飯過重的鹹味與粘稠感，吃完也不會覺得嘴巴太乾，ㄧ碗65元。
另外，苦瓜封湯的苦瓜ㄧ點都不苦，湯頭也有著甘甜感，上頭灑上辜菜花，又是ㄧ到道地的台南丸湯，ㄧ碗30元。
吃飽後順便觀賞一下週邊的擺設，有些懷舊風，但卻不令人討厭，有點驚豔於它菜色上的表現，問ㄧ下老闆是否是老店新裝潢，老闆微笑著說不是，這樣就更令我佩服了，想必在學藝上應該也花了不少心血吧。
末了自己走出店面時，卻忘了自己的隨身袋子，一旁在幫忙收拾的老外朋友急忙的拿來給我，我跟他道謝，他卻回我ㄧ句台語"ㄇㄟ啊!"聽來格外有輕切感。




地址：台南市中西區南門路41號

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